Über Sabrina
Ich bin eine leidenschaftliche Foodliebhaberin und liebe es andere zu inspirieren, einen aktiven, ausgeglichenen und gesunden Lebensstil zu führen, indem ich zeige wie einfach und lecker es sein kann!
Bevor ich mich pflanzlich ernährt habe, war ich eine Fastfood- und Zuckersüchtige. Zum Frühstück aß ich überzuckerte Cornflakes, trank am liebsten die 1,5 Liter Flasche Eistee sofort aus und dazu einen Muffin oder die „nicht-mehr-ganz-so-gute“ Streuselschnecke. Mit der Zeit fühlte ich mich so erschöpft, launisch und depressiv, dass ich noch mehr Zucker und Fast-Food brauchte um mich von meinem stressigen Tag zu erholen. Dazu hatte ich ständig Kopfschmerzen, einen Vollzeit-Blähbauch, Hashimoto und diverse Nährstoffmängel. Ich wusste, dass ich etwas ändern musste.
Ich bin eine leidenschaftliche Foodliebhaberin und liebe es andere zu inspirieren, einen aktiven, ausgeglichenen und gesunden Lebensstil zu führen, indem ich zeige wie einfach und lecker es sein kann!
Bevor ich mich pflanzlich ernährt habe, war ich eine Fastfood- und Zuckersüchtige. Zum Frühstück aß ich überzuckerte Cornflakes, trank am liebsten die 1,5 Liter Flasche Eistee sofort aus und dazu einen Muffin oder die „nicht-mehr-ganz-so-gute“ Streuselschnecke. Mit der Zeit fühlte ich mich so erschöpft, launisch und depressiv, dass ich noch mehr Zucker und Fast-Food brauchte um mich von meinem stressigen Tag zu erholen. Dazu hatte ich ständig Kopfschmerzen, einen Vollzeit-Blähbauch, Hashimoto und diverse Nährstoffmängel. Ich wusste, dass ich etwas ändern musste.
Ich habe langsam meinen Milch und Käsekonsum verringert und Fleisch komplett weggelassen. Dafür habe ich mehr Smoothies getrunken und angefangen mir mein Essen zu kochen, anstatt es aufzutauen.
Was Dich hier erwartet
Jede Woche teile ich hier und auf Instagram neue Rezepte – Gerichte, die easy und gesund sind und definitiv ein bisschen Glück sind/ zum genießen sind. Alle meine Rezepte sind vegan, viele davon sind zuckereduziert und einige verzichten auf Gluten. Es geht mir um Abwechslung, gesunde und mehr unverarbeitete Lebensmittel in das Essen zu integrieren. Es ist auch jeden Fall für jeden etwas dabei. Gesundes Essen muss nicht nur aus grünem Salat und Karotten bestehen (auch wenn ich es lieb). Mein Ziel ist es andere zu inspirieren und darüber aufzuklären wie wichtig es ist Essen zu essen, dass Deinem Körper gut tut und dich langfristig gesund macht. Ich helfe Dir einen langfristigen Plan zu erstellen, der gesunde Lebensmittel einbezieht und zukünftig Teil Deiner Ernährung sind. Auf sabrina total vegan gibt es keine komplizierten Rezepte oder viel zu teure Nahrungsergänzungsmittel. Es geht darum Gewürze einzusetzen, mit frischen Zutaten zu kochen und die geschmacksnerven neu zu programmieren. Die schönsten Komplimente bekomme ich für meine Bananenmuffins und den Green Bean Smoothie. Schaut da gerne mal vorbei und probiert einfach selbst.
Auf sabrina total vegan findest Du auch Inspirationen für einen gesunden und veganen Lifestyle. Welche Kleidung ist vegan und wo kann man sie kaufen? Ist vegan dasselbe wie tierversuchsfrei und welche Kosmetikprodukte kann ich unterstützen?
Meine Philosophie
Für mich ist es nicht nur wichtig, dass mir mein Essen schmeckt, sondern, dass es auch meinen Körper mit allem versorgt, was er braucht um 1a zu funktionieren. Und langweilig ist das absolut nicht, es bedeutet lediglich eine kurze Umgewöhnung, die mit der richtigen Motivation gut zu überbrücken ist.
Es ist mir wichtig, dass ich undogmatisch bin aber dennoch aufklärend. Ich beweise Dir, dass eine gesunde Ernährung, nicht langweilig ist und nur aus 3 Produkten aus der Gemüsetheke besteht. Lass Dich von mir überraschen und vielleicht auch überzeugen und schau in meinem Rezepte Index nach Gerichten die Deinen Geschmack treffen. Habt Freude und Spaß am Essen und Kochen und sorgt gut für euch!
